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一次4-6人上場,大會有權依實際報名人數與場地進行調整 音樂大會當天提供 注意事項: 1.大會提供:冰塊、小冰桶、廢水桶、IBM桌。 2.其餘材料及器材(如冰鏟、冰夾、吧叉匙、量杯、果汁機、 競賽成果展示杯具、評審試飲杯等所需使用之材料器皿),則由選手自備。 3.參賽者請穿著自備調飲服裝參賽。 4.所有原物料進場前,需經執行單位檢查驗證, 與書審資料相符,並不得使用危害人體健康的食材飲料。 5.競賽食材以現場製作佳,嚴禁攜帶不明材料進入競賽場地, 展檯桌面展示擺盤之裝飾品則不在此限。 6.參賽選手須與報名表/製作材料及步驟表相同,不得更換,違反者以棄權論。 7.需於競賽結束後協助清理現場環境,確認後方可離場。 競賽項目:5分鐘製作三杯相同創意茶酒 1.飲品需含茶湯30ml以上,基酒30ml以上,總材料不得超過7種。 2.茶湯不限。 3.基酒不限。 4.調製方式不限。 5.杯子容器不限。 6.無須花式或傳統調酒動作。 |
1.作品口感30%
2.整體台風20%
3.調製技術30%
4.衛生安全10%
5.服裝儀容10%
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